Victoire : William Saurin s’engage contre les nanoparticules dans l’alimentation
(Saumon au citron, riz et légumes William Saurin)
Nanoparticules retirées*
* Selon écoulement des stocks.
Sur un article repéré le 24 mai 2016.
Fabricant
William Saurin.
Position du fabricant
William Saurin s'est engagé à ne plus utiliser de dioxyde de titane dans sa production d'ici fin 2016, et plus généralement à retirer tous les colorants. En conséquence, William Saurin n'utilisera plus d'additifs susceptibles de contenir des nanoparticules. Ses produits en seront exempts après écoulement des stocks fabriqués avant 2017. La marque a publié une politique d'entreprise claire sur son site Internet qui concerne également les emballages alimentaires. Cette nouvelle politique fait suite à la révélation de la présence de nanoparticules dans la blanquette de veau. Des analyses réalisées par le LNE à la demande d'Agir pour l'Environnement (publiées en juin 2016) avaient en effet identifié des nanoparticules de dioxyde de titane (diamètre moyen de 131.6 nm) dans un échantillon de blanquette de veau. La mention [nano] aurait dû figurer dans la liste des ingrédients comme l'exige le Réglement européen INCO.